פרטים וקרדיטים
- שם הספר: טעימות מעכו – אתרים, אנשים, מתכונים
- המחבר: עיריית עכו
- ההוצאה: כל טקסט
- השנה: 2012
- עמודים: 176
- עורכת ראשית: לאה קנטור-מטרסו
- ניהול והפקה: שרי יצחק
- עריכה: איוי לרר
- תרגום ועריכה באנגלית: עופר בר שדה
- עיצוב גרפי: סטודיו מיכל ודקל
- צילומים: דרור כץ
- דפוס: כתר
הספר הזה הוא הזמנה לטיול חושני וצבעוני בין החומות העתיקות, הסמטאות הציוריות, דוכני השוק והאתרים ההיסטוריים. להתפעל מאולמות האבירים, לצעוד עם כל המשפחה במנהרת הטמפלרים, להתרגש במוזיאון אוצרות בחומה המציג אוספים מלאי חן וגדושי זיכרונות, לסייר (בתיאום מראש) במוזיאון אסירי המחתרות המשופץ, לצעוד ברגל או להצטרף לסיור אופניים, לנגב חומוס נפלא באחת המסעדות העממיות, לאכול ארוחה אותנטית בביתה של אחת המשפחות המארחות, או להתענג מארוחת גורמה אצל אורי בורי.
לצד שלל רעיונות והצעות לאתרי בילוי, פעילויות, מקומות לינה ומסעדות, שיהפכו כל ביקור בעכו לחוויה אמיתית לכל המשפחה, תמצאו בין דפי הספר גם מתכונים נהדרים שנמסרו כולם באהבה על ידי בשלני העיר.
עבודתנו המאומצת על הספר (שתורגם בחלקו גם לאנגלית) התנהלה בשיתוף פעולה מעורר השראה עם מינהל החינוך בעכו, והתוצאה גרמה אפילו לעובדי בית הדפוס בו הודפס הספר לתכנן טיול לעכו במהרה.
סשימי סלמון עם סורבה ווסאבי (מתכון מהספר)