פרטים וקרדיטים
- שם הספר: מתכון לשותפות –
אוסף טעמים יהודיים לחגים על ציר נתיבות-פילדלפיה
- המחבר: הסוכנות היהודית נתיבות
- ההוצאה: כל טקסט
- השנה: 2012
- עמודים: 152
- עורכת ראשית: לאה קנטור-מטרסו
- ניהול והפקה: שרי יצחק
- עריכה: איוי לרר
- תרגום ועריכה באנגלית: עופר בר שדה
- עיצוב גרפי: ירמי אמסטר
- צילומים: דרור כץ
- דפוס: כתר
את הספר "מתכון לשותפות" יצרנו עבור שותפות נתיבות – פילדלפיה של הסוכנות היהודית, בשיתוף פעולה עם הרבה מאוד אנשים טובים, בישראל ובפילדלפיה, שכולם תרמו בעצה, רעיון, מתכון או דעה להצלחתו. הספר שהפקתו הייתה כרוכה בלוגיסטיקה מאתגרת על ציר נתיבות – פילדלפיה, הוא אוסף מתכונים למאכלי החגים היהודיים. כל אחד מהמתכונים נמסר לנו על ידי אחת המבשלות של "קבוצת תבלינים" הפועלת בנתיבות, או על ידי אחת מחברות השותפות בפילדלפיה.
וכך אפשר למצוא בספר זה לצד זה, בעברית וגם באנגלית, מתכוני סלטים מרוקאיים לצד גפילטע פיש מסלמון נוסח ארה"ב, אינג'רה ולחם דבו אתיופיים, לצד פרגיות ממולאות מתקתקות, מרק חרירה סמיך, לצד מרק מלפפונים אוורירי, עוגיות יויו מטוגנות, לצד סופלה גזר, מופלטה, שבקייה ולחם פרנה לצד עוגת הגבינה המפורסמת של פילדלפיה ועוד.
כעת ניתן להשיג את הספר דרך הסוכנות היהודית בנתיבות, במחיר של 129 ש"ח, וחשוב לציין שכל ההכנסות מוקדשות לפרויקטים לקידום רווחת הקהילה בנתיבות ולחיזוק הבשלניות של קבוצת תבלינים. כלומר, חוץ מלהוציא לאור ספר מיוחד במינו, הצלחנו לעשות על הדרך גם מעשה טוב.
ומכיוון שבלי מתכון אי אפשר, בבקשה:
אז מה היה לנו כאן?
