טעימות מעכו

פרטים וקרדיטים
  • שם הספר: טעימות מעכו –                        אתרים, אנשים, מתכונים
  • המחבר: עיריית עכו
  • ההוצאה: כל טקסט
  • השנה: 2012
  • עמודים: 176
  • עורכת ראשית: לאה קנטור-מטרסו
  • ניהול והפקה: שרי יצחק
  • עריכה: איוי לרר
  • תרגום ועריכה באנגלית: עופר בר שדה
  • עיצוב גרפי: סטודיו מיכל ודקל
  • צילומים: דרור כץ
  • דפוס: כתר

הספר הזה הוא הזמנה לטיול חושני וצבעוני בין החומות העתיקות, הסמטאות הציוריות, דוכני השוק והאתרים ההיסטוריים. להתפעל מאולמות האבירים, לצעוד עם כל המשפחה במנהרת הטמפלרים, להתרגש במוזיאון אוצרות בחומה המציג אוספים  מלאי חן וגדושי זיכרונות, לסייר (בתיאום מראש) במוזיאון אסירי המחתרות המשופץ, לצעוד ברגל או להצטרף לסיור אופניים, לנגב חומוס נפלא באחת המסעדות העממיות, לאכול ארוחה אותנטית בביתה של אחת המשפחות המארחות, או להתענג מארוחת גורמה אצל אורי בורי.

לצד שלל רעיונות והצעות לאתרי בילוי, פעילויות, מקומות לינה ומסעדות, שיהפכו כל ביקור בעכו לחוויה אמיתית לכל המשפחה, תמצאו בין דפי הספר גם מתכונים נהדרים שנמסרו כולם באהבה על ידי בשלני העיר.

עבודתנו המאומצת על הספר (שתורגם בחלקו גם לאנגלית) התנהלה בשיתוף פעולה מעורר השראה עם מינהל החינוך בעכו, והתוצאה גרמה אפילו לעובדי בית הדפוס בו הודפס הספר לתכנן טיול לעכו במהרה.

להמשיך לקרוא

בקטגוריה ספרים ואלבומים | להגיב

עכשיו תורי – חוברת הפעלות לילדים

את חוברת ההפעלות לילדים – עכשיו תורי, יצרנו עבור הילדים הממתינים לתורם אצל רופאי השיניים במאוחדת. חוץ מקטעי קריאה מעניינים שכולם עוסקים בענייני בריאות, ובעיקר בנושא בריאות השיניים, כוללת החוברת גם חידון, מבוך, סודוקו והפעלות נוספות שנועדו להנעים את זמן ההמתנה. למרות התפיסה הרווחת שהילדים מעדיפים כיום משחקים דיגיטליים במחשב, או בטלפון הנייד – החוברת הזאת זוכה לפופולאריות רבה אצל הילדים וההורים, וכל מהדורה נחטפת ואוזלת כמה ימים אחרי שהיא נוחתת במרפאות.

לעמודים לדוגמה לחצו כאן

בקטגוריה משחקים ומוצרי תוכן | להגיב

מתכון לשותפות

פרטים וקרדיטים
  • שם הספר: מתכון לשותפות –
    אוסף טעמים יהודיים לחגים על ציר נתיבות-פילדלפיה
  • המחבר: הסוכנות היהודית נתיבות
  • ההוצאה: כל טקסט
  • השנה: 2012
  • עמודים: 152
  • עורכת ראשית: לאה קנטור-מטרסו
  • ניהול והפקה: שרי יצחק
  • עריכה: איוי לרר
  • תרגום ועריכה באנגלית: עופר בר שדה
  • עיצוב גרפי: ירמי אמסטר
  • צילומים: דרור כץ
  • דפוס: כתר

את הספר "מתכון לשותפות" יצרנו עבור שותפות נתיבות – פילדלפיה של הסוכנות היהודית, בשיתוף פעולה עם הרבה מאוד אנשים טובים, בישראל ובפילדלפיה, שכולם תרמו בעצה, רעיון, מתכון או דעה להצלחתו. הספר שהפקתו הייתה כרוכה בלוגיסטיקה מאתגרת על ציר נתיבות – פילדלפיה, הוא אוסף מתכונים למאכלי החגים היהודיים. כל אחד מהמתכונים נמסר לנו על ידי אחת המבשלות של "קבוצת תבלינים" הפועלת בנתיבות, או על ידי אחת מחברות השותפות בפילדלפיה.

וכך אפשר למצוא בספר זה לצד זה, בעברית וגם באנגלית, מתכוני סלטים מרוקאיים לצד גפילטע פיש מסלמון נוסח ארה"ב, אינג'רה ולחם דבו אתיופיים, לצד פרגיות ממולאות מתקתקות, מרק חרירה סמיך, לצד מרק מלפפונים אוורירי, עוגיות יויו מטוגנות, לצד סופלה גזר, מופלטה, שבקייה ולחם פרנה לצד עוגת הגבינה המפורסמת של פילדלפיה ועוד.

כעת ניתן להשיג את הספר דרך הסוכנות היהודית בנתיבות, במחיר של 129 ש"ח, וחשוב לציין שכל ההכנסות מוקדשות לפרויקטים לקידום רווחת הקהילה בנתיבות ולחיזוק הבשלניות של קבוצת תבלינים. כלומר, חוץ מלהוציא לאור ספר מיוחד במינו, הצלחנו לעשות על הדרך גם מעשה טוב.

ומכיוון שבלי מתכון אי אפשר, בבקשה:

מתכון לגפילטע פיש מסלמון של ג'ודי אייזנר מפילדלפיה

מתכון לדלעת עם קינמון וצימוקים של סוזן מיארה מנתיבות

מתכון לקוסקוס מרוקאי של שרה אנג'ל מנתיבות

בקטגוריה כללי, ספרים ואלבומים | תגובה אחת

אורן בקר – ככה אופים את זה

פרטים וקרדיטים
  • שם הספר: אורן בקר – ככה אופים את זה
  • המחבר: אורן בקר
  • ההוצאה: כל טקסט
  • השנה: 2012
  • עמודים: 192
  • עורכת ראשית: לאה קנטור-מטרסו
  • ניהול והפקה: שרי יצחק
  • עריכה: איוי לרר
  • עיצוב גרפי: מיכל ודקל סטודיו גרפי
  • צילומים: אפיק גבאי
  • סטיילינג: דיאנה לינדר
  • דפוס: כתר
ביקורות

"ככה אופים את זה" של השף-קונדיטור אורן בקר, נולד אצלנו תוך ארבעה חודשים בלבד – משלב הרעיון ועד שלב הדפוס.

הספר שנולד בעקבות כיתות האמן של השף אורן בקר כולל 86 מתכונים מלהיבים של עוגות, עוגיות, קינוחים ומאפים מלוחים המלווים כולם בצילומים מעוררי ההשראה של אפיק גבאי.

רוב המתכונים קלים, פשוטים ומהירים לביצוע. אחרים מעט מורכבים יותר – אך כולם מלווים בצילומים מרהיבים, בהסגרים מפורטים ובטיפים רבים, שמאפשרים לכל מי שיעבוד "לפי הספר" להוציא תחת ידיו מאפים מלהיבים.

 מתכון לעוגת דבש מתוך הספר

 מתכון ללחמוני זיתים מתוך הספר

להמשיך לקרוא

בקטגוריה החנות, המוצרים שלנו, ספרים ואלבומים | להגיב

מגזין ראש השנה של מאוחדת

ביצירת מגזין החגים (והסתיו) של מאוחדת נשבו הפעם רוחות נעימות מתחום הלייף סטייל. בתמהיל המשלב נכון את רוחות השינוי עם טקסטים שעומדים מאחוריהם אנשי מקצוע ומומחים מהשורה הראשונה, התוצאה היא מגזין שכייף לדפדף בו ומעניין לקרוא בו. המגזין מודפס ב- 250 אלף עותקים ובמקביל, כפי שתראו כאן, יוצא לאור גם בגרסה הדיגיטלית.

בקטגוריה מגזינים וחומרי הסברה | להגיב

ספר הטעמים של עכו

עכו. יום צילום כמעט אחרון. נעים לדעת שהמסע המרתק הזה בין האנשים, האתרים, המתכונים והסיפורים מביא אותנו ממש בקרוב אל מחוז חפצנו – ספר מיוחד במינו על העיר, שאנו מוציאות לאור.
צילום: דרור כץ

בקטגוריה המוצרים שלנו, ספרים ואלבומים | להגיב

חדשות מצילה

"ביטחון אישי זה הכי בסיסי". כך מנוסחת הסיסמה של מצילה, אגף חברה ומניעת פשיעה במשרד לביטחון פנים. מצילה נועדה, כפי שהגדיר זאת ראש האגף יעקב (גז) גואז בדברי הפתיחה לאחד הניוזלטרס שהפקנו עבורה "לשפר את תחושת הביטחון האישי בקרב הציבור". פעילות זו מתבצעת במסגרת פרויקטים רבים ושונים, במגוון רב של שיתופי פעולה.

הניוזלטר החדשותי המשמש כ"עיתון אינטרנטי" , סוקר את פעילויות מצילה והוא מיועד לכל העושים במלאכה: רכזי מצילה במגזרים וביישובים השונים, ראשי ערים, מועצות מקומיות ושותפים נוספים בפרויקטים של מצילה, הורים המתנדבים בסיירות ההורים הפרושות ברחבי הארץ ועוד.

רוצים לראות מה כתוב שם?

בקטגוריה חוברות ומגזינים דיגיטליים | להגיב

מתערבים שלא ידעת הכל?

לפעמים די בעלון קטן כדי להעביר מסרים מצילי חיים. בדיוק כמו בעלון לילדים ובני נוער שהפקנו עבור המשרד לביטחון פנים. העלון כולל כללי עזרה ראשונה לנפגעי אלכוהול, מידעים קצרים של "נכון ולא נכון", כתובות שניתן לפנות אליהן בעת צרה ועוד. כל "חבילת המידע הכבדה" הזאת ארוזה בפורמט קטן, צבעוני ומדליק, עם אפשרות לגרד את התשובה הנכונה כמו בכרטיס "חישגד", שנועדה לעודד את הקוראים הצעירים לפעולה – כלומר לגרד, לבדוק אם הם אכן יודעים את התשובה הנכונה וכמובן להפנים אותה..

עוד  הוכחה ש"דברים טובים באים באריזות קטנות".

בקטגוריה מוצר "חישגד" לבני נוער, משחקים ומוצרי תוכן | תגים , , , , , , | להגיב

כנס איכות ברפואה

קרדיטים
  • שם הספר: תוכנית הכינוס וספר התקצירים של הכנס ה-18 לאיכות ברפואה
  • המחבר: החברה הישראלית לאיכות ברפואה, משתתפי הכנס
  • ההוצאה: כל טקסט
  • השנה: 2011
  • עמודים: 234
  • עיצוב גרפי: ויקי מורדוכוביץ

הכינוס השנתי ה- 18 של החברה הישראלית לאיכות ברפואה, בראשות ד"ר חנה גבע, התקיים במלון דיוויד אינטרקונטיננטל בת"א, תוך שימת דגש על "צדק חברת" וצמצום פערים בבריאות, פעילויות לקידום בריאות, שיטות לאיכות ובטיחות ברפואה הקהילתית ובבתי החולים ועוד.

למעלה מ- 700 משתתפים מכל ארגוני הבריאות בישראל לקחו חלק באירועי הכנס, שכללו רב שיח בהשתתפות גורמים בכירים במערכת הבריאות הישראלית ומחוץ לה ותערוכת כרזות (תחרותית).

להמשיך לקרוא

בקטגוריה המוצרים שלנו, מגזינים וחומרי הסברה | להגיב

קניון אילון – מגזין דיגיטלי

לפני שקופצים לקניון מקליקים

המהדורה המודפסת של מגזין סתיו – חורף 2011-2012 שהפקנו לקניון איילון מצאה את דרכה עוד לפני ראש השנה לבתים הממוקמים ברדיוס הרלוונטי ולעמדת הכניסה לקניון. עכשיו הצטרפה אליה גם הגרסה הדיגיטלית עם כל היתרונות הידועים – החל מחסכון בנייר ובעלויות וכלה ביכולות הפצה אינסופיות ובכלל.

ואם אתם לא מתכננים קפיצה לקניון לא תקליקו?

לצפייה במגזין לחץ כאן

בקטגוריה המוצרים שלנו, חוברות ומגזינים דיגיטליים | להגיב